养生食补香辣脆笋的做法

1、鲜笋剥壳洗净对半剖切开开水焯烫至熟。

2、捞出沥干水份。取笋的2／3段嫩头处斜切成薄片。笋根部分可做花生笋也属简单类的。

3、放干净的容器中加盐、糖、花椒辣油、香油拌匀。现吃的话应静止半小时左右使笋子入味更好吃。

4、再撒点熟白芝麻拌均匀。

5、装入抽真空的玻璃瓶冰箱冷藏保存。随吃随取。可保存5一7天。

6、这是抽真空的泵。买瓶随配的。

7、香辣脆口的笋片，制作简单美味爽口！