1、咖喱猴头菇
需要咖喱块，姜和猴头菇。
猴头菇泡发后撕成小块，用温水泡最好。
猴头菇用沸水煮25分钟，加一些姜片哟。
煮过的猴头菇需要沥干水分。
猴头菇翻炒后，加水淹过猴头菇，烧至水粘稠后，加入咖喱块，盖上锅盖，小火收汁。
2、核桃猴头菇炒饭
可以准备一些胡萝卜，莴笋（切丁）。
核桃切碎，猴头菇泡发后撕成小块。
注意加盐后翻炒均匀哟。
3、毛豆猴头菇汤
猴头菇需要事先泡。
毛豆需要事先炒一下，再加入适量水，猴头菇撕碎。
注意用高压锅煲汤更好哟。
4、猴头菇炖排骨
猴头菇需要事先泡发。
确保猴头菇完全泡软，中间的硬芯最好挖出来。
泡洗猴头菇多洗几次。
为了避免猴头菇发苦，最好用蒸锅将猴头菇蒸30分钟。
5、猴头菇猪肚汤
猴头菇不需要太多，两三个就够了。
除了猪肚，还可以搭配莲子，枸杞一起炖。
猪肚要处理好，避免有腥味，影响口感。
6、注意
猴头菇的吃法有很多，泡洗要多清洗几次。
一次不要吃太多哟~
