蚂蚁上树的家常做法

1、用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（差不多有些软就可以了）蚂蚁上树

2、锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。

3、放入猪绞肉煸炒至熟。

4、放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙。

5、炒至出红油，放入泡软粉丝。

6、倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

7、最后临出锅前撒上些葱花就行了。