肉末干锅土豆丁

1、准备好材料

2、猪肉洗净剁成肉末，也可以直接用料理机打成末

3、土豆去皮切成丁，用清水洗去表面淀粉备用，蒜切末，青红尖椒去籽去筋切成丁

4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味

5、加入肉末翻炒至变色变白

6、加入土豆丁、青红椒丁，翻炒均匀

7、加入小半碗清水，煮至土豆熟透

8、加入生抽

9、加入蚝油

10、加入白糖，翻炒均匀

11、淋入水淀粉翻炒均匀即可

12、成品图