酸奶小餐包（无奶油版）

1、将牛奶，蛋液（1），糖粉，酸奶，盐，高筋面粉放入搅拌盆进行和面

2、加入黄油（我事先在微波炉叮了一下下）继续和面

3、将面团移置面包机中

4、面团中央挖个小孔，埋入酵母

5、面包机设定和面时间20分钟（第一次）；揉完继续第二次和面20分钟

6、面包机中取出面团，分成平均的小面团，放入烤箱中层发酵，下面放个烤盘（里面放入热水），发酵至1.5至2倍

7、发酵完成，烤箱预热，刷上蛋液（临时起意加了椰蓉），烤箱170度30分钟，入烤箱，进行烘烤

8、小餐包出炉啦！今天的比以往的更软