珊瑚桂鱼怎么做好吃

 时间:2024-11-01 21:30:35

1、首先呢准备好桂鱼一条。

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2、小葱50克,姜25克,植物油500克(实耗250克),淀粉1000克,番茄酱200克,白糖200姨捃孜粹克,白醋50克,精盐,黄酒各适量。

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3、然后把桂鱼清洗干净,头尾都去掉。

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4、接下来把鱼改刀一下,身上抹上盐研制一会儿,也可以加入黄酒。

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5、起锅烧油,将鱼头尾炸制成熟,再将鱼身炸成珊瑚状。

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6、最后用番茄酱,白糖,淀粉勾芡一点汤汁,浇到鱼的身上。

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