啤酒鸡腿的做法

1、新鲜的鸡腿 中间划开 注意不要切断

2、沸水倒料酒，鸡腿汆烫出血沫。捞出备用。

3、食用油倒入锅中，倒入白糖，小火搅拌至色泽琥珀色，起小泡

4、倒入鸡腿，翻炒至色泽均匀。

5、倒入啤酒，要没过鸡腿，加盐，生抽，老抽

6、盖盖子大火炖煮5分钟，转中小火15分。

7、直至汤汁浓稠如糖浆状即可。