奶奶教你做辣炒酸菜肉

1、葱片，姜片，蒜片，拍平

2、小米是辣的，胖人喜欢辣，所以他们切了三块。正常一两个就够了

3、酸菜开袋以后挤干水分备用。如果酸菜特别酸可用水过一遍。

4、肉片

5、烧热锅中的油，然后加入洋葱、姜、大蒜、小米和辣椒。炒香，然后加入肉。

6、肉炒均后放入酸菜。此处尽量把酸菜打散，不要团状下锅。

7、翻炒3分钟，出锅前加一勺盐。

8、享受味蕾的跳动吧！