海绵鸡蛋布丁

 时间:2024-10-13 08:22:27

1、黄油放室温软化后切小粒打散

海绵鸡蛋布丁

2、加入糖打发成浅色

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3、加入鸡蛋,拌匀

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4、加入面粉和泡打粉

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5、布丁面糊即成

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6、模具喷油,把布丁面糊放入挤花带挤到模具中

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7、蒸锅里放开水,蒸20分钟左右。(根据火力大小不同,时间请酌情掌握。检验方法:用手按霎霈喊纪布丁表面,很有弹性。如果你实在拿不准熟没熟,拿一个布丁槽痢萌缎倒扣,布丁轻松从模具里扣出来,说明熟了。如果还粘底,说明没熟,可以放回模具继续蒸。 ​

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