虾的美味做法

1、粉丝用温水泡软虾去虾枪，虾线。

2、然后从背部剪开。再用刀背轻轻敲几下，不敲几下，蒸出来就蜷缩了不好看把粉丝摆好，中间高一些，这样成品好看。把虾摆好。

3、蒜全部剁碎放入耗油，蒸鱼豉油，盐，香油拌匀。

4、每个虾放一勺。上锅蒸10分钟。

5、小香葱只要葱绿切碎。

6、把香葱撒在蒸好的虾上，另起锅烧花生油至有一点点冒烟。然后浇在虾上即可。