日式面包——番茄芝士面包

1、将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。

2、搅拌至面团能拉开成面膜即可。

3、室温发酵50分钟。

4、将面团分割成200g一个，滚圆松弛30分钟。

5、将面团擀开放入馅料。

6、将面团对折后切上刀口，不要切透，防止馅料漏出。

7、温度30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2.5倍大。

8、发酵好后，在表面洒上低筋面粉。

9、以上火210℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。