猪肉丸冬瓜粉丝汤

1、备好猪肉馅、鸡蛋

备好冬瓜、粉丝

2、冬瓜去皮去瓤切成滚刀块

3、猪肉馅加鸡蛋

盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲备用

4、起油锅，葱姜煸香后冬瓜入锅炒

5、冬瓜煮锅，加适量水烧开 

6、调制好的猪肉馅做成丸子放入锅内煮

7、开锅后加入粉丝 煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀

盛出享用。