蒜香黄瓜怎么做

1、黄瓜洗净，如图所示斜刀切段。

2、切好的黄瓜段切口朝下平放。

3、再竖刀切成片

4、好看的菱形就出来了

5、黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。

6、热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。

7、倒入红椒翻炒。

8、再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。