在家如何做臭豆腐

1、首先准备好食材，把鲜豆腐切块。

2、起锅多烧油，烧至五成热，把豆腐下锅炸，用小火慢慢炸，炸至金黄色捞出。

3、拿出一个空碗，放入几块臭豆腐乳，用勺子捣碎。

4、再拿一个空盘，放入辣椒面、孜然、芝麻，倒入八成热的热油。

5、用叉子把炸好的豆腐上插孔，便于入味。

6、最后，摆盘，浇上臭豆腐汁和调好的料汁，撒上葱和蒜末。美味可口的臭豆腐就做好啦！