香菇配什么菜炒着好吃

1、新鲜香菇清洗干净，切成薄片。

2、五花肉清洗干净，切成薄片。

3、豇豆撕成小段，清洗干净。

4、香葱切成葱花。

5、锅中放入五花肉片，煸炒出油。

6、放入葱花，煸出香味。

7、倒入老抽，翻炒均匀。

8、倒入豇豆，翻炒均匀。

9、调入盐，锅边淋入清水，大火炖煮。

10、放入香菇片，翻炒均匀。

11、最后，放入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。