樱桃果酱的做法

1、樱桃洗净

2、樱桃用手掰开，去掉核、把；

3、所有的材料放入奶锅中，小火加热，不要放水

4、慢慢的会炖出水，糖也逐渐融化，期间用铲子要经常搅拌

5、煮到汤汁开始减少变浓稠时，加入柠檬汁，继续煮几分钟

6、一直煮到非常浓稠，关火；浓稠的情况看个人喜欢，喜欢汤汁多一点的，煮的时间就短一些；

7、玻璃容器提前用沸水消毒，煮好的果酱趁热装入到瓶子中，拧紧盖子，倒扣放凉，完全放凉后放入冰箱冷藏保存；一斤樱桃就装了4个小瓶，瓶子非常小，一个装100克左右；