手撕鸡腿的做法

1、起锅烧水，加入适量的葱姜料酒，食盐，放入清洗干净的鸡腿，盖上盖子煮15分钟

2、煮好的鸡腿，捞出过冷水，变凉后，用手撕成丝，加入适量的蒜末，小米辣葱，白柠檬和香菜

3、紧接着加入适量的生抽陈醋，食盐，辣椒油，胡椒粉，花生米抓拌均匀即可