舌尖上的24节气白露之【红葱百里香炖鸡】

1、鸡翅洗净去毛，加姜片和几滴醋焯水备用；（我们自己首先做好，这是做佳肴的第一步）

2、红葱头去皮(葱头大小)对半切开备用；

3、锅内放少许橄榄油，加入翅根和红葱头；

4、煸炒至翅根表面微黄；

5、加入蚝油、红葡萄酒、新鲜百里香和水，大火煮开后加盖小火炖大约40分钟(用整鸡的话延长至1个小时)；

6、炖好以后开盖大收汁，加盐、白糖和少许黑胡椒调味即可；（嘿嘿，整理转盘即可）