河南蒸卤面的做法

1、先蒸面条 中小火15分钟

2、油可多放 姜炒香后放肉

3、放老抽 炒熟 老抽可多放些 能让面条上色

4、放豆角，盐多加 炒至半生就加水 后面还要再蒸 太熟豆角就变软不好吃了

5、清锅放面 分次加菜汤拌匀 菜汤加多面条容易黏 加少了整出来会比较干

6、蒸20分钟即可，停火后加香油再拌匀

7、完成