怎样制作酸菜炖粉条

1、酸菜切成细丝，锅中水开下水焯一下，然后捞出控水备用。

2、锅中烧油，将酸菜倒进去，翻炒至断生，然后加入酱油、蚝油、清水等调味。

3、将粉条倒入锅中，加入精盐味精、白醋调味，煮熟后撒上香菜即可完成。