红薯粉怎么做凉粉步骤

1、制作凉粉

红薯粉倒入盆里，加入四碗水，用手搅拌后加入一勺盐，搅拌后倒入锅里，小火不停搅动。

2、煮制辅料

熬好后倒入盆里自然冷却，红薯凉粉切块，准备蒜末、葱花，切好的红薯凉粉放到锅里煎一下。

3、调味出锅

热锅入油、豆瓣酱、蒜末、葱花、红薯凉粉，翻炒后撒入盐、生抽、鸡精即可。