1、准备食材；2个香蕉，面粉适量，玉米糁少量，白糖适量。
2、准备一个干净的盘子，把香蕉去皮，再用手掰开，分出4小份，放入盘子中备用。
3、取出一块香蕉，用筷子夹住后在白糖中滚一圈粘上白糖。可以在香蕉上淋少许水。以便粘上。
4、再在面粉中滚一圈，粘上少许面粉。
5、接着在玉米糁中滚一圈，粘上少许玉米糁。
6、然后放入盘子中。
7、其余3块用同样的方法依次粘上白糖，面粉，玉米糁，弄好后，放入盘子中。
8、带上盘子放入蒸蔽中，盖上盖子。锅内加入适量水，开始烧火，进行蒸制。
9、边蒸边做好以下工序。香葱3棵，老姜一块，大蒜6瓣。
10、香葱去根去黄叶洗净，切成小段，老姜洗净切成小丁。大蒜去皮，切成小丁。放在一个碗中，便于烹制。
11、另起一锅，开火，小火，锅热倒入植物油10克，油煎，倒入香葱段，大蒜丁，老姜丁，翻炒入味。再停火。
12、待蒸熟后，带盘子端出，倒入入味料。即可食用。
