巧虎蛋糕的做法

1、蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀

2、筛入低粉拌匀

3、蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉

4、打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发

5、打出尖尖的角就好了

6、蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层

7、准备好裱花的材料

8、蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片

9、底层图上奶油、黄桃

10、0第二层同样

11、放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧

12、用牙签划出图形

13、用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花

14、完成，入冰箱冷藏保存。