1、黄油隔水加热至融化，放入洗净的面包桶里，再加入温水。
2、把高筋粉、酵母加入到面包桶里，再加入盐、白砂糖和奶粉。
3、把面包桶放入面包机里卡好，面包机通电启动和面程序工作30分钟，程序结束再启动发酵程序工作1个小时，弛贾班隧程序结束再次启动和面程序工作15分钟进行二次搅拌，程序结束再启动发酵程序工作40分钟进行二次发酵，面团就准备好了。
4、把面团放在面案上擀成饼皮，再把饼皮摆入烤盘，用叉子扎出排气孔（如图），放入烤箱低温醒发10分钟，醒发好后烤箱120度烤15分钟。
5、山楂卷切片，葡萄干用温水泡软，芝士切碎。饼皮烤好后用刷子均匀涂抹上披萨酱。
6、把山楂卷和葡萄干均匀摆在饼皮上，再撒上芝士碎，把烤盘放入烤箱里，120度烤10分钟，披萨就做好了。
