配方是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实际加入量，配方有量的概念，配料仅指标示的各种原料，例如辅料、食品添加剂等，而没有量的概念。
配料就是与主料相搭配的材料，起点缀或中和菜品口味的作用，如过是起衬托作用的配料量上面有时也会超过主料,比如重庆辣子鸡中的辣子,羊肉泡馍里的粉丝等等。
配方只适用于等式方程，配方就是把等式通过左右两边同时加或减去一个数，使这个等式的左边的式子变成完全平方式的展开式，再因式分解就可以解方程了。
配方和配料的区别
配方是指工艺规程规定的各种原料，辅料，食品添加剂的实际加入量，配方有量的概念，配料指标示的各种原料，辅料，食品添加剂，而没有量的概念，成分是指食品中所含化合物，元素的种类所占的分量。
例如瓶装的苹果泥的配料是苹果，浓缩苹果汁，维生素C，其配方包括这些物质的加入量，成分是蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素C以及这些物质的实际含量。
