克拉油是什么

克拉油，俗称凉拌，有四家毛油，经过精炼加工而成的精制食品，有可用于生吃，棉籽油是棉花籽榨的油，颜色较其他油深红精炼后可供人食用，含大量人体必需的脂肪酸。

根据国家相关标准，大多数食用油一般按照品质从高到低，可分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油，精炼程度越高，但这并不等于油的营养价值就越高。精炼的过程是一个去除毛油中有害杂质的过程，但在精炼过程中，同时会流失掉很多对人体有益的成分，比如流失维生素E、胡萝卜素等，换言之，级别越低的食用油，营养成分往往保留得更好。