新鲜核桃去青皮和内皮的巧妙方法

1、先在青皮核桃中间用刀划一圈，像下面图上一样

2、然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈。

3、用刀子轻轻一碰，半个核桃皮就掉下来了

4、再把剩下的半个核桃皮取下来，看一会功夫，所有核桃都去皮了

5、这是核桃剥皮后剩下的青皮，都是比较完整的

6、然后用钳子把核桃仁取出来，烧一锅开水，把核桃仁放开水里煮五分钟

7、取出以后，放凉水炸一下，然后轻轻一剥，雪白的核桃仁就出来了