青椒小炒肉怎么做好吃家常教程

1、材料准备好

2、五花肉去皮，冷水下锅，放入葱结，焯水后捞出

3、随后切成薄片

4、青椒切圈，姜蒜切碎

5、锅里放少许油，先爆香姜蓉

6、随后放入五花肉，煸炒出油脂

7、再放入蒜沫炒香

8、加入一勺豆瓣酱，炒制上色

9、放入青椒，大火翻炒至断生

10、调入盐和白糖

11、翻炒均匀即可