蛋挞里面可以加什么水果

1、首先将牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳混合倒入奶锅，小火加热搅拌至白砂糖完全融化后关火，稍微晾凉。

2、然后加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。

3、继续过筛蛋挞液2-3次，过滤出气泡。

4、接着将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满左右，再放入蓝莓。

5、最后送入烤箱，上下火200度烤21分钟，蛋挞皮变成金黄色，出现焦糖色，蓝莓爆浆即可。

6、爆浆蓝莓蛋挞的成品图。