椒香猪肝的做法

1、把猪肝浸泡一个小时然后清洗干净

2、把猪肝切成薄片

3、加入适量的料酒和淀粉抓匀

4、把胡萝卜 和青椒切好备用

5、在碗中加盐，十三香，鸡精，酱油，淀粉和适量的水调成汁

6、锅中倒入适量的油，油温八成热的时候下入猪肝滑油

7、把猪肝捞出控油

8、锅中留少许底油，倒入胡萝卜和青椒翻炒

9、倒入调好的汁炒粘稠后下入猪肝炒匀

10、炒好后就可以出锅装盘了，美味其实就是这么的简单