酸汤肥牛的做法

1、把蔬菜清理好

2、所有清洗干净，切成自己喜欢的形状。

3、水开到入锅里抄熟待用

4、肥牛也倒入沸水抄熟，这里不要烫太久，稍微看到肥牛变色就捞出来。

5、锅里放油，油热把姜蒜倒入炒香，再放入酸汤酱一起炒。大概就炒两分钟放适量水煮开。

6、水开把肥牛放进去煮一分钟就可以起锅

7、配菜放在下面，把肥牛倒入就可以了，切一些小米椒在上面，浇些热油就可以开吃了。