猪肚鸡汤的做法

1、猪肚清洗好，放入锅中加葱姜料酒煮出血沫。将处理好的鸡和猪肚切好。（猪肚切成一指宽长条）

2、再备好葱，姜，白胡椒，红枣，党参，莲子，枸杞

3、锅中下油放入葱姜煸香，再放入猪肚，白胡椒炒香

4、加入滚烫的开水，一定要是开水才能得出一锅奶白色汤

5、转入砂锅，放党参，莲子，小火煲半小时左右

6、再加入鸡肉，红枣煲15-20分钟左右

7、快起锅时再放入少许盐，味精，枸杞煲会。就可起锅