水煮牛肉的做法

1、需要的材料先准备好。

2、肉片用酱油、生粉腌制待用，酱油多放些，盐就可以不放了。

3、热锅适量油，放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，加入适量水。

4、放入豆芽煮熟后捞出，铺在碗底。

5、牛肉分多次放入锅中，放入锅中变色后立马捞出，铺在豆芽上。

6、把肉片上撒上花椒、干辣椒、放上蒜蓉。

7、干净锅烧适量的热油，快速淋在辣椒上面即可。