怎样做酸菜五花肉呢

1、五花肉冷水下锅，放葱姜、料酒、八角，煮熟捞出

2、起锅烧油，放葱姜蒜、小米辣，炒香，放酸菜，生抽、胡椒粉、肉汤，盐、鸡精、十三香、蒜苗，翻炒均匀出锅

3、五花肉切片，摆盘，碗中放生抽、陈醋、辣椒油、蒜末，拌匀即可