简单烧黄鱼的方法

1、首先将黄鱼去内脏洗干净。在鱼身上用刀割出条纹。如图所示。

2、姜和葱切成丝备用。将盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精全部放入碗中。

3、锅烧热，倒入油，放入生姜。接着放入黄鱼，煎一段时间，翻面。

4、煎至两面金黄后，倒入碗中调好的调料。最后小火烧一会儿即可。