自制健康又美味的土豆饼

1、先把土豆洗干净，放锅里煮熟（也可以蒸熟，我是煮的）

2、拨皮，压成土豆泥（我用铲子压的，一定要压碎）

3、放面粉在土豆泥上，在面板上搓，目的是把面粉与土豆泥均匀融合。一定要搓均匀哦，不要有土豆块和干面粉。（一边搓一边加面粉，形成柔软的面团就可以）

4、把面团擀成大片，刷上油（可以撒上葱花和盐哦），卷起来分成小剂子。喜欢吃甜的可以包糖。

5、饼铛预热，把小面剂擀成圆饼，刷油烙至两面金黄就可以吃了。吃的只剩下一张了呵呵