红烧牛筋的做法之一

1、准备的材料，生抽500克，调味料，盐，生抽，老抽，茴香，桂皮，白糖，蔬之仙。

2、将牛筋冲洗干净后，切成小块。

3、砂锅中放入足够量的水，再把牛筋块放入砂锅中大火煮开。撩去浮沫。

4、牛筋在砂锅中小火熬半小时，盛起，沥干水分。

5、锅中放油，烧至6成熟的时候，放入牛筋快翻炒，

6、放入适量的生抽，老抽，茴香，桂皮和白糖，

7、倒入适量的清水，大火煮开。

8、放入适量的盐，

9、适量的蔬之仙，收汁后即可起锅。