家常菜---糖醋白菜的做法

1、大白菜洗净，切大块，把白菜梆子和叶分开。

2、锅内放油，烧热，加入白糖炒出焦糖色。

3、先放菜梆子快速翻炒，可以看到炒出的焦糖遇冷凝固附在菜上了，继续炒就会又融化在菜里。

4、稍微炒一会，变软了就可以加菜叶了

5、继续炒，炒熟后加一点盐调味，然后加适量醋，翻炒几下就可以起锅了，是不是很简单呢！