1、我买的豌豆是那种带豌豆荚的，回来自己拨，这种豌豆要买鼓一点的，豆粒比较饱满。当然，大家也可以买现成的豌豆粒，那样大概需要500克左右就可以了。腊肠短的需要两三根，长的一根就可以。
2、把豌豆焯水，等到豌豆浮起的时候捞出即可。焯水的时候放入一勺盐。
3、腊肠切片，越薄越好。蒜切成蒜末。焯好水的豌豆也捞出备用。最精彩的时刻就要到了！！！！噔噔蹬蹬～
4、锅内放油，放入蒜末炒香。（传说中的水印竟然偏离出去了，好尴尬……不过不重要，嘿嘿
5、放入腊肠，炒出香味然后放入豌豆翻炒。（炒腊肠的时候过于专注忘记照相……）倒入酱油三勺，耗油两勺继续翻炒。闻到豆子香以后，依据个人口味加入盐，放入鸡精，翻炒出锅！
