家常炒土豆片的做法

1、土豆洗净削皮，切成土豆片。

2、青椒洗净切开。

3、火腿肠切厚片。

4、水开下土豆片焯2分钟。

5、捞起过一下冷水。

6、调味料全部放碗里，调成酱汁。

7、热油起锅，爆香蒜末。

8、加入火腿肠翻炒。

9、加入青椒翻炒。土豆片翻炒。

10、倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。