怎样做出好吃的红枣桂圆莲子鸡汤

1、莲子提前泡水备用。

2、姜切片。

3、鸡剁成鸡块。

4、锅烧热水后放入鸡块焯水。

5、在锅内放入焯熟的鸡块与莲子。

6、往锅内加入三大碗水。

7、放进高压锅煮，调到焗鸡那一档。

8、煮20分钟后开锅加入红枣与桂圆。

9、加入冰糖煮10分钟后即可装碗。