米饭麻球的做法

常常，我们总为每餐剩下的那一碗不多不少的米饭发愁，如果丢弃会觉得浪费，如果留到下一餐味道又不好。为什么不稍加心思，将它们来个变身呢？

工具/原料

剩米饭1碗，白糖和生芝麻适量，油。

步骤/方法

1、把剩米饭放进保鲜袋，按照个人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一样揉制，直到看不见米粒为止。
2、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。
3、将饭团裹上芝麻。
4、放到油锅中炸一会，色泽变金黄即可出锅。

注意事项

在揉制米饭时要充分揉匀，做出来的麻团才会光滑细腻。

在小饭团里包入豆沙或枣泥，就成了豆沙麻团了。