如何做炒大蒜

首先把大蒜一个一个掰开，锅里油温三成热，将大蒜放进去油炸，炸至蒜瓣熟透，外皮金黄后捞出，锅中留底油，下入小茴香、孜然粉、烧烤料、辣椒面、白芝麻、盐，翻炒均匀后，下入大蒜快速翻拌均匀，这样炒大蒜就做好了。