1、选白菜3斤(我选的是娃娃菜，娃娃菜比较好吃)，也可以吃多少做多少，因为白菜需要腌制和烫水，所以成品会少很多。
2、清洗放盐腌制4小时，直到把白菜里的水腌出来。
3、初挤，然后烫水，沸水浇一下就可以了。把白菜里的盐洗净，免的太咸。
4、烫完之后就是挤、挤、挤！挤的越干越好，免的加上辣椒以后变淡！挤完以后可以试试味道，如果白菜太淡就在略加一点盐。
5、胡萝卜一条，苹果一只洗净，去皮，切丝
6、苹果丝，胡萝卜丝放入挤干的白菜里
7、酸酸辣辣的韩式辣白菜，放冰箱里第二天就可以吃了！可以单吃，也可以做辣白菜牛肉锅，还有，还有，还有很多吃法……
