老厨师教你做木鱼花面包

1、准备所需材料；

2、将面包粉、低粉、牛奶、蛋清、糖、酵母、盐混合均匀，冷藏30分钟；

3、加入黄油；

4、继续揉搓直到达到伸展阶段；

5、待面团长大2倍后，发酵结束；

6、将面团排气并分割成8个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；

7、放入烤箱中，选择发酵功能，进行二次发酵；

8、出炉后刷上番茄酱；

9、撒上木鱼花，直接就可以品尝啦。