肉末豆腐简单好吃，怎么做？

1、老豆腐，切块。然后用盐水浸泡10分钟

2、取一个碗：淀粉，蚝油，盐，适量的水调成汁

3、大蒜去皮，拍碎备用，葱切成环，锅里放油，放入豆腐。

4、一面煎好后，翻面继续煎，豆腐煎好后，放入调成的汁，用锅铲动一下。

5、煮开后，稍微焖一会儿再放入猪肉末

6、然后放入大蒜和葱，煮一会儿就可以了。