1、青菜炒草菇草菇洗净后在顶部划拉十字花刀，焯水后捞出沥干水分。青菜洗净，沸水烫熟（水里放盐），沥干水分备用。放油炒草菇，草菇熟了以后，装盘，青菜摆盘子周围。
3、蒜苗草菇蒜苗大把，洗净切段（青白两部分分开）草菇洗干净，切片。注意先将姜蒜和蒜苗白色部分一起煸香后再倒入草菇翻炒。蒜苗青色部分是出锅时撒入翻炒几下就行了。可放适量生抽和耗油。
5、草菇肉片草菇炒肉片也是很好吃的一道菜，营养美味，简单好做。草菇洗净切成片，简单焯水捞出洗净。注意肉片需要用生粉腌制一下。姜蒜红椒会使这道菜更好吃哟。还可以和牛肉一起炒哟
