怎样炒香菇美味好吃？

1、将香菇500g洗净切成薄片；

2、将肥肉100g洗净切成片；

3、将姜、蒜、葱各3g洗净切好备用；

4、将切好的肥肉倒入锅中；

5、翻炒一会，炒出猪油；

6、加入切好的姜、大蒜；

7、放入3g老抽，将猪肉翻炒均匀，有效去除肉腥味；

8、加入切好的香菇；

9、反复翻炒，直到香菇变蔫；

10、加入3g食盐；

11、翻炒均匀；

12、加入50ml水，焖一会，直到香菇熟透；

13、加入切好的葱花；

14、起锅，美味的香菇就炒好了。

1、将香菇、肥肉、姜、蒜、葱洗净切好；

2、锅中放肥肉，炒出油，加入大蒜、姜爆香；

3、加入香菇，反复翻炒，加入食盐；

4、加入水焖一会；

5、加入葱、鸡精。