山药糯米糍的做法

1、铁棍山药去皮，切小块下锅蒸熟

2、将蒸熟的山药倒进料理机，加牛奶打成糊

3、倒出山药泥放入碗里

4、在碗里放糯米粉、白糖、玉米油搅拌到有少些干粉

5、带一次性手套揉成光滑的面团

6、搓成长条切成12等份，豆沙搓成12个小圆球

7、糯米面团搓圆、压扁、包上豆沙收口，搓成圆形

8、蒸锅垫上小块油纸，将搓好的糯米团放上去，中间间隔开来

9、开大火蒸十分钟就好了

10、盘子里放椰蓉，将蒸好的糯米团在椰蓉里滚一下沾满椰蓉

11、成品