糯米粉怎么做好吃

1、制作面团

碗里倒入100克的糯米粉，一边倒入开水，一边搅拌，用手揉成光滑的面团。

2、面团切断

砧板撒点糯米粉，面团再揉一下，揉的硬一点，搓成长条，用刀切成3厘米的长度。

3、加配料调味

生姜拍一下，切碎，放入装有清水的锅中，大火煮开。过滤掉生姜碎，放入一勺红糖，搅拌至融化。

4、煎至微黄

热锅，倒入食用油，转小火，放入小糯米团子，倒入红糖姜水。盖上锅盖，煮两分钟，翻一个面，煎至微黄，撒点黑芝麻，捞出。